О Сюзи Орбах

On Eating... Когда у нас эту маленькую книжечку переведут и издадут, я буду плясать вприсядку. Редкий случай, когда первая же глава становится откровением. И при этом весьма понятно, до какой степени малоосуществимы эти рекомендации в наших реалиях.

Ешьте, когда голодны.

Не дожидайтесь, пока вы очень сильно проголодаетесь или начнёте изнывать от голода.
Если у вас не возникает мысли, что вы голодны, - не ешьте.
Это скорее всего и означает, что вы не голодны.
Тем не менее, ощущение голода можно не научиться или разучиться распознавать, и приходится снова обучаться опознаванию голода.

В любом случае, не ешьте, если не ощущаете голодных спазмов. [...]

Не отчаивайтесь, если вам трудон распознаваь чувство голода. Возможно, вы не знаете, когда вы голодны, а когда нет, потому что:

* едите, не успев проголодаться;
* едите, потому что все едят.
* едите, потому что вы рассержены, опечалены, раздосадованы;
* едите, потому что веселы и счастливы;
* едите, потому что шли мимо кафе или кондитерской, а оттуда вкусно пахло;
* едите, потому что пора;
* едите, потому что мама так учила;
* едите потому что ощущаете себя безнадёжно толстым существом;
* едите, потому что вам скучно;
* доедаете за ребёнком.