Это я не ем

[maiorova]

Эпиграф:
Академик Лев Ландау однажды, глядя на творог, сказал:
- Как хорошо, что я не люблю творог. Ведь если бы я его любил, я бы его ел. А он такой невкусный.

Давно был замысел сделать такой пост-опросник: чего мои читатели из принципа не едят. Ну, как в фильме "Мимино":
- Вы почему кефир не кушаете, не любите?
У меня на эту тему иррациональной ненависти к еде было несколько постов:

Итак, чего на столе вы не любите и не хотите ни-ког-да, ни при каких условиях, потому что это невкусно?



[Poll #2052655]

Comments

[prosto-gratia.livejournal.com]

Ну надо же! Я, оказывается, уже прошла этап бефстроганова)) осталась на этапе котлеты в бургере, где собственного не-мяса больше, чем мяса))

[kroshka-ke.livejournal.com]

Но консистенция-то останется.

[kola08.livejournal.com]

Я, получается, могу есть все. Но буду ли, зависит от способа приготовления.

[leomargaritych.livejournal.com]

ааа! Я думала, тебе как и мне не нравится вкус.

[a-k-sl.livejournal.com]

Я сердечки иногда брала собаке на кашу, а бм их оттуда вытаскивал понемножку, клал на хлеб, солил-перчил и ел.

[qqqsss.livejournal.com]

Опрос поставил в тупик.
Я ограничена в рационе атопическим диатезом, который на всю жизнь; и особенностями ЖКТ, из-за которых осознанно придерживаюсь группы стол №5 с вариациями.
Поэтому готовлю сама, продукты выбираю придирчиво, общепита и промышленную еду избегаю.
Получается, что я не люблю то, чего мне стол №5 и не позволяет- по способу приготовления (жареное-острое-копченое-жирное-экстрактивное) и те продукты, которые нагрузочны для уязвимого ЖКТ.
А вот в пределах переваримого я как только не резвлюсь!
И гречку люблю, но готовлю ее по-японски- перебираю, промываю, замачиваю на ночь питьевой водой, в которой потом и варю.
И свеклу тоже люблю, и сельдерей стеблевой и корневой, и кинзу во всех видах- и зеленью и семенами.

[leomargaritych.livejournal.com]

Да залюбила она, родимая! В детстве было два основных гарнира: картофельное пюре и гречка. Даже нелюбимые разваренные овощи были частью мясного блюда и подавались с гарниром. В общественных местах пюре было на воде и жиже молока, дома было густое, но слишком часто и слишком много. Из остатков бабушка делала картофельные котлеты -- очень вкусно, но надоело. В популярных "праздничных салатах" основные ингредиенты -- варёный картофель и майонез. Если заправить сразу, то на следующий день у салата появляется "осадок". Если суп, то с картофелем, который тоже на второй-третий день приобретает неприятную консистенцию и вкус. Овощное рагу с картофелем, при этом кабачок перетушен, а картофель сыроват.
И ещё надо добавить плояски вокруг посадки, сбора, хранения и чистки. Вспоминается ваша история про перетаскивание ящиков с балкона и на балкон.

Сейчас супы и рагу без картофеля, всё остальное по случаю и мелкими порциями. Последний раз картофель покупала в июле (сетка 2,5 кг). Когда переехала, отец волновался: как же я буду хранить картофель без подвала?! Да нормально она хранится без подвала! В магазине...

[formenel.livejournal.com]

Смешно, что большую часть пунктов мы выяснили уже по ходу совместной жизни. :) А еще смешнее, что я его каким-то образом приучила к плесневому сыру, и теперь он его любит (сама я белую плесень ем, хотя и без фанатизма, а вот сине-зеленая мне неприятна, разве что горгонзола на пицце или в пасте).

А ведь как меня в детстве бабушка пугала: "Ка-а-ак это ты рыбу мужу будешь готовить, если сама не ешь!" :)) А меня мутит от одного запаха рыбы, особенно в процессе варки.

А поскольку часть пунктов у нас все же не совпадает, то периодически у нас на кухне возникает что-то, что я не ем, а Дима себе купил, в шкаф или холодильник поставил, и оно там стоит-стоит... Вот банка вареной свеклы стоит, по-моему, с прошлого года - он все себе свекольник собирался сделать. Кукуруза какая-то в холодильнике валяется... Зато я вот буквально на прошлой неделе дошла до мысли, что я же тоже могу купить себе что-то, что Дима не ест. Купила копченого лосося и половину уже радостно пожрала. Вот скажи, кто мне мешал это сделать все предыдущие годы? :))

[dance-in-round.livejournal.com]

я это подозревала еще в детстве, и примерно так пыталась агрументировать.
надо мной ржали, на меня орали, меня обызвали всяко…
впрочем, в какой-то момент мать, устав от скандалов, начала класть луковицу в суп неразрезанной и потом поедать ее всю в одно лицо. с одной стороны, для меня это было облегчение, потому что мучительное выбирание разваренного лука и связанные с этим насмешки кончились; с другой стороны, смотреть, как кто-то есть ЭТО, было очень неприятно.

самое интересное, что сейчас я ем вообще все. и лук, да) единственное, что не очень люблю - это кефир и кинзу, но и их могу употребить без содрогания.

[dance-in-round.livejournal.com]

вот изумительно же!
я ее люблю, а мне как раз нельзя. у меня внутренние ограны на нее злобно реагируют) ем раз в полгода, марально готовясь к страданиям.

[dance-in-round.livejournal.com]

вот у меня муж тоже нежная фиялка: не может чистить селедку. то есть, может, конечно)) но ооочень не хочет, поэтому мы селедку едим редко. ровно тогда мы ее едим, когда я не против ее почистить.

[leomargaritych.livejournal.com]

Мы с мужем как-то зверски убивали рыбу - ожил улов с зимней рыбалки. С тех пор он стал нежной фиялкой=) Я очень рада, что сейчас продаётся рыба уже без чешуи и кишок. И уже разделанная на нужные куски. Пусть это сильно дороже, зато я избавлена от оздевательств над бедным созданием.

[falcina.livejournal.com]

Большинство супов. Чем жиже - тем гаже. Прозрачный куриный бульон с плавающей там половинкой яйца это прям гадость. А вот густые похлебки и супы-пюре уважаю.
Речную рыбу - очень неприятный резкий запах.
Чеснок - тоже из-за резкого запаха и стойкого послевкусия.
Зефир. Исключение - воздушный иностранный, почти без кислинки. Маршмелоу что ли.

[dance-in-round.livejournal.com]

да, мне как-то пришлось замочить карпа из магазина.
ибо у них сервис убийства и чистки уже закрылся, а муж сказал - я не могу.
я могу, чо. неприятно, факт, и если бы был тесак, было бы проще - хряп и готово. а так пришлось молотком(((

но я таки слишком бедная, чтобы покупать куски и переработанное. те 20-30 рублей, которые экономятся (а иногде и все 100) для меня несколько ценнее, чем нежность моей психики.

[leomargaritych.livejournal.com]

Вот и у нас не было тесака...

Ну за 100 я ещё могу подумать, но 20-30 точно нет. Я лучше на работу пешком прогуляюсь (это будет 25 в одну сторону).

[dipi-shmot.livejournal.com]

А меня дынные и арбузные раздражают. Притом арбуз люблю, дыню нет.

[skeily-ramires.livejournal.com]

Да какой это французский соус - мука с маслом, в любой столовке делают. Но видно не так:)

[haamos.livejournal.com]

Самый вкусный в жизни борщ я пробовала в школьной столовой. (При том, что вообще капустные супы я не люблю и ем только если совсем нельзя отказаться.) Детство пришлось на 90-е, дома супы были постные, а в школе - с сосисками! С маленькими кусочками сосисок, плававшими в супе. Белковая пища, растущий организм...
Подозреваю, что сейчас я такой борщ добровольно есть не стала бы, и уж тем более мне не придет в голову его готовить. Но в моих воспоминаниях он по-прежнему прекрасен :))

[skeily-ramires.livejournal.com]

*плачет* Жааалко капибарууу!!!

[dance-in-round.livejournal.com]

я на работу гоняю на велике теплое время года) это как раз 20 туда и 20 обратно.
но нет, филе и куски правда негуманно стоят.
я некоторые виды рыбы целиком дивно красивы - например, скумбрия, у нее такой шелковистый блеск на полосатой шкуре!

[mariyakr.livejournal.com]

Да, если бы исключительно тушками продавали, я бы (опять же при отсутствии реальной угрозы голода) стала вегетарианкой. Меньше видишь - спокойнее ешь.
Я кстати в детстве в кризисные 90-е жила с родителями в деревне, и родители пытались тщетно разводить сельское хозяйство в виде кур и кроликов. Про кур не помню уже, но кроликов в итоге съесть не смогли тогда.

[mariyakr.livejournal.com]

Мне кажется, это какой-то классический рецепт пюре, чтобы было пышное и нежное. Просто сейчас все сальмонеллёза боятся и сырые яйца не добавляют.

[maiorova.livejournal.com]

Мой названый брат когда женился, ему жена сказала:
- Слушай, если ты хочешь рыбы, сам её покупай, сам неси домой, когда меня нет, сам разделывай, сам жарь и сам ешь. Причём не в моём присутствии. Всё по кухне могу: борщи семиэтажные, жаркое, заготовки - но только не рыбу окаянную.

[formenel.livejournal.com]

Мне б все равно воняло. :(

[unika-a.livejournal.com]

я не ем вареные-тушеные морковь и свеклу как самостоятельные блюда - прям, физическое отвращение до тошноты. А вот в салатах зависит от степени измельчения: свекла тертая в селедке под шубой прекрасно, а винегрет (свекла кубиками) не могу есть. Морковь так же - если в плове крупными брусками - их откладываю в сторонку.