Вы упускаете из виду, что Церковь тоже из людей состоит. И в таком случае место "всезнающих" специалистов займут "всемогущие" религиозные авторитеты, которые, между тем, вполне могут быть водимы не Духом Святым, а ветром главы своея - только вот их так просто за руку не поймаешь, потому что, в отличие от научного знания, богодухновенность _ четких_ критериев не имеет, а Св. Писание, труды св. отцов и церковные каноны, как известно, могут трактоваться (и трактуются) очень широко; стало быть, освященные их авторитетом мнения оспорить вообще будет практически невозможно. Какого-то единого идеала христианской жизни, на который можно было бы опираться по чисто формальным признакам, тоже нет, он за прошедшие века много раз менялся, равно как и условия этой самой жизни.

Льюис и Честертон, при всем уважении - консерваторы, их пугает ломка устоев и по определению кажется чем-то демоническим. Но устои за последние две тысячи лет много раз ломались.